饪. 飪、餁 rèn. 动 (1) (形声。从食,壬( rén)声。本义:做饭做菜) 同本义 [completely boil] 饪,大熟也。—— 《说文》 餁,熟也。—— 《广雅》 烹饪也。—— 《易·鼎》 失饪不食。—— 《论语》 又如:失饪(烹调失当);饪鼎(烹饪的鼎);饪熟(烹调)
饪,汉语二级字,读作饪(rèn),部首是饣(简体)、食(繁体),本义指做饭做菜。
“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思,狭义地说,烹饪是对食物原料进行热加工,将生的食物原料加工成熟食品;广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味,使之成为色、香、味、形、质、营养兼美的、安全无害的、利于吸收 ...
饪是一个汉字,拼音为rèn,笔画数为7,部首为饣,意思是做饭做菜。在线新华字典提供了饪字的基本解释、详细解释、相关词语、汉字演变、谜语、英语等信息。
關於「 饪 」的發音和釋義,請見「 飪 」。 (此字是「 飪 」的簡化字。 来自“ https://zh.wiktionary.org/w/index.php?title=饪&oldid=7758112 ”
饪的拼音是rèn,部首是饣,笔画是7画,意思是做饭做菜。在线新华字典提供了饪的造字法,五行,五笔,Unicode码,以及饪的词语和成语组词例子。
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烹饪,又称烹調、烹煮、料理、炊煮、造飯、做菜,指將食材處理並製作成食物、菜餚、餐點、膳食的方法。一個好的菜餚,色香味形俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。
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