Rotes Fleisch stammt von Säugetieren wie Rind, Schwein oder Lamm. Es ist dunkel, weil es viel Myoglobin enthält – das sorgt für die rote Farbe und ist vollgepackt mit Eisen und Fett. Weißes Fleisch ...

Revo Foods will in seinen veganen Lachs auf Pilzbasis Myoglobin von Paleo integrieren, um näher an den Geschmack von echtem ...

Das Wiener FoodTech-Start-up Revo Foods kündigt eine Zusammenarbeit mit dem belgischen Unternehmen Paleo an. Beide Unternehmen haben gemeinsam eine ...

Revo Foods und Paleo entwickeln gemeinsam ein Myoglobin für pflanzliche Fischalternativen. Das durch das EUROSTARS-Programm ...

Kurznachrichten Forschung und Wissenschaft Unternehmenskooperationen und Firmenübernahmen Investoren und Expansionen Zubehör: 3D-Druck-Zusatzgeräte, -Materialien, Filamente 3D-Drucker: ...