阿塞拜疆乡村生活，用牛内脏烹饪传统美食Khan Kebab，美味可口 ...

土耳其餐馆里，土耳其烤肉（Kebab）是个重头戏。旋转烤肉的架子就放在明档厨房的正中，方便客人从外面观赏。这种旋转烤肉在土耳其语里叫作Doner，阿拉伯语称作Shawarma。有一种说法是，在19世纪中期土耳其一个叫Bursa的地方，这种直立的旋转烤 ...