Roberta Esposito, classe 1983, ha scelto la Capitale per la sua apertura in via Flaminia 515, un viaggio da Aversa, sua città ...

Impasto raffinato e croccante con topping golosi e tradizionali, realizzati con le eccellenze regionali. Dalle classiche ...

I ristoratori napoletani presentano le proposte autunnali, dopo le "invasioni di campo" sul lungomare, a partire dalla Crazy ...

Roberta Esposito a tredici anni era già fra i fornelli del ristorante di famiglia, ad Aversa. Oggi, che di anni ne ha 41 e ha ...

MERCOLEDI': la pressione aumenta ulteriormente determinando un graduale diradamento della nuvolosità sino a cieli parzialmente nuvolosi in serata. Nello specifico su litorale settentrionale ...

Aggiungete le cimette di cavolfiore e proseguite la cottura per qualche altro minuto salando alla fine. Scolate gli ziti al dente e trasferiteli direttamente nella padella con il condimento. Fate ...

4) Spaghetti: l'ideale sarebbe usare una pasta artigianale di ottima qualità. Se optate come noi per gli spaghetti, scegliete un calibro medio: per garantire una buona mantecatura con la salsa di ...

gli ziti alla Genovese, la pasta e patate con la provola e la richiestissima Nerano. Menzione speciale va ai piatti di mare a cui Signora Bettola dedica una particolare cura nella selezione e ...

«Sono Margherita, ho nove anni e mezzo e mangio sempre la vostra pasta». Comincia così la lettera ... «Come ti avevo promesso abbiamo lavorato alla tua bellissima idea dei tappi e siamo ...

Immancabile in carta la Nerano, la firma di Esposito oltreoceano: «Visto il successo degli Spaghetti Chitarra alla Nerano, i nostri investors di New York hanno preteso di includerli nel nuovo menu».

Poche settimane dopo, Margherita ha ricevuto una sorpresa speciale: una scatola contenente la pasta “tappi”, realizzata grazie alla stampa 3D. “Come ti avevo promesso – scriveva Di Tondo ...