Déglacez avec la marinade et laissez réduire de trois quarts, environ 30 mn, ajoutez le beurre, puis mélangez bien. Laquez les grappes de raisin et le filet mignon de cette sauce et enfournez ...

Faites chauffer l'huile dans une cocotte, faites-y dorer le filet mignon. Ajoutez la marinade et ½ verre d'eau. Salez, couvrez et laissez cuire 15 à 20 min à feu moyen. Retirez le couvercle et ...

De porc ou de veau, le filet mignon se cuisine de différentes manières, de préférence à basse température. À la poêle, au four, en cocotte, voici quelques conseils pour préparer un filet ...

Idéal pour les repas dominicaux, le filet mignon de porc est une viande qui se prépare de nombreuses façons. Sous forme de pâté, cuit mariné, ou présenté en brochette, il plaît au plus ...

Peu importe l’occasion, vous trouverez un filet de porc qui fera votre bonheur parmi ces recettes originales. Moutarde, pommes, érable, herbes : il y a vraiment des saveurs pour tous les goûts!

Il va faire un filet mignon de porc au roquefort et aux poires. L'automne est là et il est bien là. Qui dit automne dit champignon. Et aujourd'hui, vendredi, Gerald va faire une poêlée ...

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Dérouler la pâte brisée dans un plat allant au four * Au centre, y déposer du gruyère sur toute la largeur de la pâte, de la largeur du filet mignon. Dessus, y poser une tranche de jambon de ...

Une salade automnale à assembler en seulement 15 minutes. On twiste le traditionnel bœuf Wellington avec cette version au filet mignon de porc. Une recette idéale pour repas dominical.

On twiste le traditionnel bœuf Wellington avec cette version au filet mignon de porc. Une recette idéale pour repas dominical. On opte pour ces ballottines de pintade farcies aux champignons et ...

La veille : couper le magret ainsi que le filet de porc et le filet de veau en gros cubes de 2 cm x 2 cm ... Le jour même : passer la gorge de porc et les foies de volaille au hachoir à la grille très ...

PS : En apéro ou snack, grillez quelques toasts, garnissez-les de filet américain, donnez un tour de moulin, un peu de sauce anglaise. Servez avec des cornichons et des oignons au vinaigre.