Il pancreas è un organo fondamentale per la digestione e la regolazione della glicemia. È responsabile della produzione di enzimi digestivi e ormoni come l’insulina, che gestisce il livello di ...
Deve essere evitata la somministrazione simultanea di antiacidi, colestiramina, assorbenti dei gas intestinali (carbone vegetale) e medicinali con enzimi digestivi (ad es. amilasi, pancreatina), in ...
Gli enzimi sono delle proteine che velocizzano in modo specifico le reazioni chimiche, anche di molti ordini di grandezza, senza tuttavia trasformarsi in molecole differenti durante questo processo.
Sempre più prove stanno mettendo in luce i numerosi benefici dell'amido resistente: dal rimodellamento del microbioma intestinale alla prevenzione di alcune malattie, come il cancro.