Neue deutsche Küche: Seit geraumer Zeit liegen Restaurants mit lokalen Speisenkarten wieder voll im Trend. So wie das Jäger & ...

Unser Stück stammt von einem Duroc-Schwein (so heißt eine Schweinerasse), das etwas älter und schwerer werden durfte als üblich. So konnte es ein kerniges Fleisch und festeres Fett entwickeln.

Reinrassige Duroc Ferkel und Duroc x Schwäbisch Hall x Pietrain Kreuzungsferkel abzugeben. Vorzüge: frohwüchsig, ausreichend Magerfleischanteil, ausgezeichnete Fleischqualität. Weibliche und Kastraten ...

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