【来源：中国市场监管报】食品安全监督抽检数据是宝贵的研究资源，是研判食品安全风险的重要依据。这些数据的价值不仅在于帮助发现不合格食品并开展核查处置，更在于发现深层次的风险隐患并进行有效防控。本文重点围绕对食品安全监督抽检数据的分析利用，探讨交流食品安全风险防控与质量提升的有效路径。