为让更多民眾能了解餐桌上美味的乌鱼子及养殖渔业重要性，新竹市政府11日举办113年食鱼教育训练课程，带领民眾到香山区知名的「竹鱼水产」乌鱼养殖场，深入探索在地渔业发展的歷程，并亲身体验乌鱼子收成与制作的过程，了解其中的精湛技艺。

立冬后彰化县伸港乡首批俗称「养殖乌」的养殖乌鱼今天上市，渔民捞捕近5000尾养殖乌鱼上岸，数百位民眾闻讯赶来抢购，渔民与民眾在池边交易价，场面热烈。今年养殖乌鱼的乌鱼子为每台斤1200元，乌鱼壳则是每台斤70元，乌鱼腱每台斤800元。

食用乌鱼是非常有疗效的，因为乌鱼本身含有丰富的营养价值与功效，吃乌鱼能够改善贫血、促进伤口愈合、治疗水肿等。下面跟着小编一起看看乌鱼都有哪些具体的营养和功效。乌鱼是比较营养丰富的鱼类之一，多食用乌鱼对身体非常有好处。当然您需要知道乌鱼真正营养价值和功 ...

黑鱼又称为乌鱼、生鱼、财鱼，因肉质鲜嫩、口感软弹，是做酸菜鱼的主要鱼种，成为老百姓餐桌上的常客。由于野生黑鱼数量极多，因此经常被钓获。不过据网曝，在广西梧州的西江边，一位钓友竟然从江中钓起一条前所未见的“奇怪黑鱼”，这可不是普通的黑鱼，而是一条颇具特 ...