中国农业大学营养与健康系研究员，北京食品营养与人类健康高精尖中心岗位科学家，食品科学博士，注册营养师。 “范志红 ...

依据《食品营养标签管理规范》中所涉及的内容要求，制定本准则。 本准则规定了能量和营养成分的定义、折算系数、营养成分分析和标示方法、数值表达、允许误差和推荐的营养标签格式等内容。 1．预包装食品（prepackaged foods）经预先定量包装，或装入（灌 ...

不吃水果会导致营养缺乏吗？从营养的角度来讲，蔬菜完全可以替代水果。从维生素C的含量来看，甜椒、小白菜、西兰花等 ...

依据《食品营养标签管理规范》中所涉及的内容要求，制定本准则。 本准则规定了食品营养标签使用的营养声称和营养成分功能声称条件以及标准化用语。 1. 含量声称：指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括 “含有”、“高”、“低”或 ...

健康膳食，亿万民众的期盼 民以食为天。吃得好不好，直接关系到民众的生活质量和幸福感。全球超过28亿人无力负担健康膳食，这是造成各种形式营养不良的主要原因。 当今世界近三分之一的人口无法获得所需营养和微量元素。换言之，全球近一半人口的生活 ...

——脱脂奶比全脂奶更健康？ 首先，大家应关注膳食脂肪摄入的总量。全脂奶在提供脂肪的同时，也提供优质蛋白质、钙和脂溶性维生素等，与其控制乳脂，不如减少烹调油。其次，全脂奶可以提供更好的饱腹感，乳脂带来的香味和醇厚的口感也是脱脂奶没法比 ...

是真是假弄不清？ 辟谣 硬核打假 用♥辟谣 不听 不信 不传谣 关注合集【谣言终结站】 多学一个知识点 ——脱脂奶比全脂奶更健康？ 首先，大家应关注膳食脂肪摄入的总量。全脂奶在提供脂肪的同时，也提供优质蛋白质、钙和脂溶性维生素等，与其控制乳脂 ...