Bentornati nei mercati agroalimentari a cachi, noci e mele. L’uva da tavola che, quest’anno, presenta una buona qualità ...

I panelisti hanno notato un colore ambrato per la bevanda di mela, giallo per la passione e oro per il kombucha. I ricercatori hanno riportato aromi più forti e fruttati per i succhi di frutta ferment ...

I ministri dell'agricoltura sottolineato l'impegno a investire responsabilmente in un'agricoltura e in sistemi alimentari in grado di fornire cibo sicuro, accessibile, nutriente e di qualità per tutti ...

112 panel leader di 29 paesi membri e non membri del COI hanno valutato più di 30 campioni di olio d'oliva vergine da vari paesi ...