Das oberste Viertel der Äpfel abschneiden. Mit einem Melonenausstecher die Äpfel aushöhlen und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel und Apfel-Deckel beiseitestellen. Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze ...

Apfel waschen, vierteln, entkernen und in 12 Spalten schneiden. Den Hefeteig in 12 gleich große Stücke teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu kleinen Kreisen ausrollen. Jeweils ein Apfelstück ...

Für den Brandteig Butter, Milch, Wasser, Zucker und Salz in einem Topf zum Kochen bringen, Herd ausschalten. Mehl mit einem Holzlöffel zügig verrühren, bis sich ein Teigkloß bildet. Eier in eine ...

Eier trennen und Eiweiß und Eigelb in zwei separate Schüsseln geben. Salz zum Eiweiß geben und steifschlagen. Butter, Zucker und Vanillezucker in eine dritte Schüssel geben und mit den Quirlen des ...

Milch in einen Topf geben, Gewürznelken, 1 Tl Vanilleextrakt und Zimt zugeben und unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen. Eigelbe mit Zucker in eine Schüssel geben und mit den Quirlen des ...

Auch dieses Jahr wird am 1. November der Weltvegantag gefeiert. Dieser Tag ist für alle, die sich für eine tier- und klimafreundlichere Lebensweise einsetzen. Das passt perfekt zu „Pflanzlich lecker.