La ribollita è zuppa semi solida tipica della cucina toscana. Tra gli ingredienti che non possono mancare ci sono pane, cavolo nero e fagioli. Oggi andiamo alla scoperta di una delle ricette ...

Quando qualcuno pensa alle castagne in Toscana, Marradi è sempre la prima parola che salta in mente. Questo comune in provincia di Firenze è la patria del prelibatissimo Marron Buono, ossia un ...

Il 4 e 5 ottobre si vota per il rinnovo dell’assemblea consortile del Consorzio di Bonifica Toscana Nord che resterà in carica fino al 2029. Sono state presentate e approvate due liste per le tre ...

La zuppa toscana più conosciuta al mondo è sicuramente uno dei modi migliori per gustare le verdure di stagione. La ribollita, che un tempo veniva cucinata con gli avanzi dei giorni precedenti, oggi è ...

Si è appena conclusa la 12esima edizione del "Concorso e Borsa di Studio Il Gelato di Bruno Fabbri", quest'anno incentrato sull’interpretazione di un dolce tradizionale: la Zuppa Inglese. Bravissimi ...

Contengono anche vitamina A e le vitamine del gruppo B. Questa zuppa di ceci alla greca è cremosa, saporita e semplice da fare. Ingredienti per 3/4 porzioni: 250 g di ceci secchi 1 cipolla ...