Gli spaghetti alla carbonara sono un grande classico della cucina italiana. Una ricetta che mette tutti d'accordo nel momento in cui la si celebra e che invece divide quando si tratta di prepararla.

Gli spaghetti alla carbonara sono un primo piatto tradizionale di Roma, e assieme alla gricia, alla amatriciana e alla cacio e pepe rappresentano il tesoro dei primi di pasta della cucina romana. Gli ...

I ristoratori napoletani presentano le proposte autunnali, dopo le "invasioni di campo" sul lungomare, a partire dalla Crazy ...

Ecco che appare davanti a te un piatto di Pasta alla Norma, un’esplosione di sapori mediterranei che affonda le sue radici nella tradizione siciliana. Questo piatto, nato a Catania, prende il ...

Immancabile in carta la Nerano, la firma di Esposito oltreoceano: «Visto il successo degli Spaghetti Chitarra alla Nerano, i nostri investors di New York hanno preteso di includerli nel nuovo menu».

Roberta Esposito, classe 1983, ha scelto la Capitale per la sua apertura in via Flaminia 515, un viaggio da Aversa, sua città ...

MERCOLEDI': la pressione aumenta ulteriormente determinando un graduale diradamento della nuvolosità sino a cieli parzialmente nuvolosi in serata. Nello specifico su litorale settentrionale ...

Roberta Esposito a tredici anni era già fra i fornelli del ristorante di famiglia, ad Aversa. Oggi, che di anni ne ha 41 e ha ...

ogni mese entrerà in menu un “fuori carta” dedicato alle preferenze gastronomiche di un personaggio napoletano o legato alla città: “Il Piatto Preferito da…” Il primo appuntamento non ...

Aggiungete le cimette di cavolfiore e proseguite la cottura per qualche altro minuto salando alla fine. Scolate gli ziti al dente e trasferiteli direttamente nella padella con il condimento. Fate ...

gli ziti alla Genovese, la pasta e patate con la provola e la richiestissima Nerano. Menzione speciale va ai piatti di mare a cui Signora Bettola dedica una particolare cura nella selezione e ...