Esta receta de espaguetis a la Amatriciana o spaghetti all' Amatriciana es fascinante, sencilla y llena de sabor. Apenas ...

La amatriciana es una salsa clásica de la cocina italiana, elaborada principalmente con guanciale (carrillera de cerdo curada), tomate y pecorino, que es un queso de oveja. Es conocida por su ...

Guardar el alioli en un frasco en la heladera hasta el momento de usar. Amatriciana Esta salsa, que en español se pronuncia amatrichana, es una de las más conocidas de la cocina italiana ...

Estos macarrones bien podrían haber salido de una trattoria italiana. ¿Los ingredientes? Huevos frescos, guanciale, parmesano ...

La salsa blanca, también conocida como bechamel, es uno de los pilares básicos de la cocina. Se utiliza en una variedad de platos, desde gratinados hasta croquetas, y es tan versátil como ...

con salsas de espárragos trigueros, setas, salsa amatriciana... Son las recetas caseras, las de la mamma italiana. La idea de abrir en Zaragoza un obrador con recetas italianas surgió en ...

Un buen plato de pasta no tiene por qué llevar un montón de ingredientes. La mejor prueba es esta receta tradicional con ...

El sábado 5 y el domingo 6 de octubre llegará a Bogotá la edición 25 de Salsa al Parque, que se celebrará en el Parque Metropolitano Simón Bolívar. Para 2024, el encuentro musical reunirá ...

Los restaurantes que se centran en un sólo producto o, en este caso, en un sólo plato hace unos años que llegaron para quedarse. La especialización en un sólo producto es una tendencia ...

Con la participación de grandes leyendas de la salsa como Tito Nieves, Rey Ruiz, la Orquesta Original de Manzanillo, The Latin Brothers y Guayacán Orquesta, entre otros artistas, el próximo 5 y ...

Vierte el vino y dale un hervor. Incorpora el caldo, sin dejar de remover hasta que se integre y cocina la salsa durante 5 minutos a fuego suave-medio. Espolvorea la tartera con una cucharada de ...