Bien gérées et moins pêchées, les populations de coquilles Saint-Jacques ont atteint de nouveaux records d'abondance en 2024 dans les deux principaux gisements français - Charly TRIBALLEAU ...

La saison de la pêche à la coquille Saint-Jacques est lancée. À partir de ce mardi, les pêcheurs peuvent récolter le coquillage au large de la baie de Seine.

La saison de la pêche à la coquille Saint-Jacques va rouvrir le mardi 1er octobre 2024 dans le gisement de Saint-Malo (Ille-et-Vilaine). État des stocks, taille ...

Vous allez adorer ces noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème ! Cette recette est prête rapidement. En plus, elle est délicieuse,… ...

Au décès de leur mère, deux frères et une soeur apprennent qu'ils ne toucheront leur héritage que s'ils font ensemble, à pied, la marche du Puy-en-Velay à Saint-Jacques-de-Compostelle. Mais ils se ...

Dans un poêlon faire revenir les cèpes auparavant bien lavés et emincés en des pendant 5mn dans 30g de beurre. Ajouter les noix de saint jacques et les faire dorer 30 secondes sur chaque face. Saler ...

Goûtez à la finesse des Saint-Jacques à la crème d'échalote, une recette très facile à réaliser, parfaite pour les amateurs de plats raffinés. Ce plat fera sensation sur votre table de Noël.

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Très pratiquée sur nos côtes, quel est le poids de la pêche à la coquille Saint-Jacques ? Eric Foucher, ingénieur halieute à l’Ifremer : « La Saint-Jacques est la première espèce ...

Au petit jour mercredi 2 octobre 2024, le port de Grandcamp-Maisy marque une certaine fébrilité en attendant l’arrivée des premiers bateaux après l’ouverture de la coquille Saint-Jacques.

Les premières coquilles Saint-Jacques de la saison sont arrivées à Ouistreham, après l'ouverture de la pêche mardi 1er octobre 2024. Elles sont un peu plus chères que l'an passé. Avec l ...