Il risotto ai funghi porcini rappresenta un’icona della cucina italiana, un piatto che si rivela perfetto per celebrare ...

Non è il solito risotto ai funghi porcini con l'aggiunta di questo formaggio lascerai tutti a bocca aperta, ti avviso faranno ...

Castagne, funghi, tartufi: alla scoperta dei posti simbolo della regione: Roccamonfina, Cusano Mutri, Colliano, Bagnoli ...

Il fungo era la bistecca dei poveri. In Lombardia, trifolati in padella con burro, aglio e prezzemolo», dice Maida Mercuri, ...

Non mancano le pizze, punto di forza di «BraceViva»: dall’impasto tradizionale a quello integrale, passando per la pizza ...

In onda su primocanale mercoledì alle 22.30, giovedì alle 7.15 e 14.45, venerdì alle 16.30, sabato alle 17.30 e alle 22.30, ...

Tutto il sapore del territorio, nella stagione giusta. Risotti, tagliatelle, carpacci e con polenta: ecco dove gustarli ...

Fortunago. Siccome parliamo di funghi, raggiungiamo il ristorante La Pineta di Fortunago per un grande classico: un risotto ai porcini a regola d'arte, sfumato con Pinot Nero dell’Oltrepo Pavese ...

Funghi trifolati, risotto con i funghi, filetto ai porcini, vellutata… se i funghi li avete cucinati ormai in tutti i modi ...

Il risotto ai funghi è un primo piatto intramontabile, la più amata tra le ricette autunnali. Qualcuno preferisce il risotto ...

320 g di riso Carnaroli, perfetto per i risotti 300 g di funghi porcini freschi o secchi, un vero tesoro autunnale 1 cipolla, tritata finemente 100 ml di vino bianco secco, per sfumare 1 litro di ...

Due giorni di festa per i cuochi della provincia, che si sono riuniti all'eremo di Sant'Alberto di Butrio, nel comune di ...