Corta-se o bacalhau demolhado em pedaços e reserva-se. Descascam-se as batatas, a cebola, a cenoura e os alhos. De seguida, deita-se o azeite numa panela, e coloca-se no lume com metade da cebola e o ...

Cozem-se as batatas com pele. Escorrem-se, pelam-se e depois de frias cortam-se às rodelas grossas. Leva-se ao lume a cebola e os dentes de alho picados com azeite, a salsa e o louro. Ferve com o ...

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