伴随着地中海饮食近几年知名度的飙升，中国人对橄榄油的认知和接受度也越来越高。不过，每每跟患者或朋友们建议适度使用橄榄油烹调，大家都会抱怨橄榄油不能高温。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍我就纳闷了？人家橄榄油咋就不能炒菜呢？再说了，恨不得全国人民一 ...

水稻纹枯病（Rice sheath blight, RSB），由立枯丝核菌（Rhizoctonia solani）引起，是全球水稻生产中的主要病害之一。纹枯病菌作为一种土壤传播的病原真菌，具有高度的遗传多样性和致病性，能够分泌大量的细胞壁降解酶和毒素 ...

相关成果发表在《农业与食品化学杂志（Journal of Agricultural and Food Chemistry）》。

腌酸豆角、腌黄瓜、腌萝卜条、腌辣椒、腌酸菜……这些“酸辣爽脆”的开胃腌菜，对于许多人而言是餐桌上不可或缺的“下饭菜”。有些人一顿饭即使没有炒菜，只需一碗腌菜也能轻松干掉2碗大米饭，堪称“下饭神器”！

世界农化网中文网 报道： 近日，中国农业科学院烟草研究所滨海盐碱地生物资源评价利用创新团队和烟草功能成分与生物合成创新团队发现了新型山梨素类天然产物除草先导化合物，为天然除草剂的开发提供了分子模板和靶标基础，相关成果发表在《农业与食品化学杂志（Journal of Agricultural and Food Chemistry）》。

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诠释了面料与细节之间的设计美学。

近几年，口服补充胶原蛋白产品因其能改善皮肤状态而受到了很多人的欢迎。但同时也有不少人认为，口服补充胶原蛋白产品是智商税，根本起不到什么效果。真相到底如何呢？ 01什么是胶原蛋白？

白木耳又称银耳，是很好的天然食材。对此，营养师薛晓晶分享，它具有抗氧化、抗发炎、降胆固醇、维护记忆力、增强免疫力等诸多好处，更是自然界的「美白精华」，特别适合女性食用。此外，白木耳可搭配菇类，一起拌炒或煮食，能让免疫效果更加乘。

时间：2024-11-04 11:00 来源：中国农业科学院农业经济与发展研究所 作者： 陈薇 原文: 核心提示：中国农业科学院农经所李先德研究员团队撰文分析中亚塔吉克斯坦农村地区的粮食安全问题。 近期，中国农业科学院农经所李先德课题组与中国农业大学经管学院和国际食物政策研究所（IFPRI）研究人员合作完成的题为《Food security amid the COVID-19 pandemic i ...