160 g de mayonnaise kewpie au vinaigre de riz (une version japonaise de la mayonnaise disponible dans de nombreux ...

Assurée par la Caisse des écoles publiques, la cantine scolaire de Reims est une grosse machine. Plus de 1,3 million de repas ...

Siroter du champagne en dégustant des madeleines ou du pâté croûte ? Dans la cité champenoise, chefs et sommeliers puisent ...

Une vinaigrette légère et savoureuse pour tous vos assaisonnements ! Une texture légère et mousseuse, pour un effet réussi ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Cette recette permet de se réconcilier avec les navet crus, les petits nouveaux tout juste violet qui font de l'oeil au printemps et que l'on hésite trop souvent à cuisiner. Cette… Découvrez la ...

Benjamin Henner chef de l'Hôtel de France à la Côte St André nous ouvre son livre de recettes le poireau en vinaigrette, fondue, gratin, tarte et soupe Benjamin Henner chef du de l’Hôtel de ...

Dans une poêle à sec, faites revenir les gésiers environ 10 min. Disposez-les ensuite sur les haricots verts et parsemez des amandes. Préparez la vinaigrette. Dans un petit bol, versez le vinaigre, ...

Carole recommande une vinaigrette simple et bien assaisonnée, à base de moutarde, de vinaigre et d'huile d'olive, avec une touche d’huile de noix ou de noisette, qui rehausse les saveurs.