Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner le moule à manqué. Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter l'huile (ou le beurre fondu) et le lait. Diviser la pâte en deux.

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Ajouter l'amaretto et la gélatine ramollie. Remuer pour bien dissoudre la gélatine ... Hors du feu, ajouter la compotée d'abricots (attention aux projections !) et la liqueur d'abricot. Bien mélanger, ...