Gian Piero oggi ci propone cotolette farcite al formaggio accompagnate da funghi porcini preparati in tre modi diversi. Fava ...

Il pesto alla trapanese è una dei condimenti per la pasta più amati in Sicilia ma non solo. La ricetta originale, però, è ...

Non servono ingredienti speciali per preparare un'ottima zuppa a base di legumi, ma solo sapere scegliere quelli giusti per ...

Specie: zuppe. Genere: zuppe di pane. Tempo: quello dell’olio nuovo, ovvero da metà ottobre a fine novembre, con possibili prolungamenti che possono arrivare anche ai primi giorni di dicembre. Stiamo ...

I funghi sottolio sono la conserva perfetta da preparare in autunno, per gustarli nei mesi freddi. Sono perfetti come ...

Sei alla ricerca di qualche idea per una cena della domenica che sia allo stesso tempo leggera e sfiziosa? Scopri queste ...

La bagna caoda è un antipasto o un piatto unico di origine piemontese, davvero saporito. Letteralmente significa: salsa calda ...

Con pochi spaghetti, pancetta e pepe prepari un piatto esplosivo, ti bastano solo 10 minuti, meglio della classica pasta ...

La giornalista britannica ha postato su Instagram le foto della sua cena al ristorante E Prie Rosse, nel capoluogo ligure.

Bentornati a tutti i lettori affezionati alla mia rubrica dedicata alla tradizione in una "rosetta" (il comune panino tondo), ...

L'agliè delle Alpi Liguri Marittime si potrebbe accostare all'aiolì provenzale, catalano e spagnolo. In realtà l'aiolì si ...

Un piatto perfetto per l’inizio della stagione con ingredienti che si trovano del nostro territorio. La cuoca Orietta ...