编者按：本公众号自2016年创立以来，一直关注人类科学（史）、技术（史）、博物（史）三大领域。当下，应部分热心读者的建议，我们决定加大对人间烟火的关注，为此特开辟“博物与美食”专栏，不定期转发兄弟公众号“厨艺传家”有关美食与菜肴烹制的文章，以飨读者， ...

查出脂肪肝后，刘女士下决心减肥，要在半年内摘掉脂肪肝的“帽子”。她的思路是——平时荤的吃多了，才会得脂肪肝，那就索性吃素吧。于是，她开始了长达半年的“水煮菜”饮食加上少许主食，戒掉了荤腥和精致碳水。每餐基本都是水煮叶子菜加上蒸杂粮。

本文来自微信公众号：上海市民生活指南，作者：顾筝，编辑：小泥巴，题图来自：视觉中国 “过年菜，白斩鸡总归要教一教的。”很多年前，请本帮大厨阿山师傅教读者做过年菜的时候，他是这么说的。 父母不想烧饭，就去买1/4靠腿的部分，加两碗面条。采访作家钱佳楠时 ...

民间有句谚语：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”那么，为什么会有这样的说法呢？春生万物，气温由寒转暖，这个季节芽类蔬菜肥硕鲜嫩，可以促进阳气升发、疏通肝气、缓解春季气候干燥导致的“燥热”等，故应顺应时令，多吃绿豆芽、黄豆芽、蒜苗等。 不同豆芽的不同功效 ...

让我们一同走进这座城市的体育世界 聊聊那些与上海息息相关的体育闲话 进入7月 一年中最热的一段时间到来了 为了清凉一“夏” 阿拉上海人有不 ...

编者按：本公众号自2016年创立以来，一直关注人类科学（史）、技术（史）、博物（史）三大领域。当下，应部分热心读者的建议，我们决定加大对人间烟火的关注，为此特开辟“博物与美食”专栏，不定期转发兄弟公众号“厨艺传家”有关美食与菜肴烹制的文章，以飨读者， ...

低脂少渣，由于肠粘膜受损，初期膳食应选用低纤维的食物，如果汁和菜汁。随病情的好转逐渐增加摄入量。烹调方法，尽量采用氽、煮、炖、熬等烹调法。 燕麦也可能含有麸质，这是由于生产燕麦和小麦的生产线通常会共用，所以，市面上的大部分燕麦如果没 ...

近日，浙江一网友发帖：今年老妈小米要大丰收了！ 楼主家有块一亩多的地，平时一直是妈妈在打理。 今年是第一次种小米，夏季播种，秋天收获。 他说，收回家的小米经晾晒后就要去脱壳，到了年底准备做小米年糕。 小米大家应该都吃过，但很多人却没见过它本来的样子。

卵巢与人体中的其它的器官不同，卵巢的生命非常有限。卵巢从女性12-13岁左右开始动作，到40岁左右开始走向衰老，而在这段期间中，卵巢可能会因为各种损耗而造成卵巢受损，提前衰老。那么，卵巢早衰有哪些表现呢？ 卵巢早衰有哪些表现 月经量明显减少 ...

[导语]11月27日，中华网“世界观”文化沙龙第8期“海丝之约——广粤美食邂逅西班牙风情”在广州宝墨园举行。华中师范大学社会文化研究院副院长 ...