Wollen Sie einfach nicht auf cremigen Mozzarella, würzigen Speck, herzhafte Spareribs und rauchige Chorizos verzichten? Vegan ...

Kaempferol ist ein natürlicher Schutz für Herz und Gehirn. Dieses Flavonoid, reichlich vorhanden in Spinat und ...

Ist Sonnenblumenöl wirklich so ungesund? Unser Artikel untersucht die verschiedenen Qualitäten von Sonnenblumenöl, von kalt ...

Der Mandelbaum ist – wie auch der Aprikosen- und der Pfirsichbaum – ein Steinobstbaum. Er wird vom Menschen bereits seit 4.000 Jahren kultiviert. Besonders gut gefällt es dem Baum im Mittelmeerraum ...

Avocadobäume (Persea Americana) gehören zu den Lorbeergewächsen. Sie können riesig werden (bis zu 20 Meter) und erinnern mit ihrem üppigen Laub ein wenig an Walnussbäume. Je nach Untergrund kann der ...

Er ist ein Symbol des Herbstes und gleichzeitig ist er ein kulinarisches Wunderwerk. Ursprünglich aus Amerika stammend, hat er sich über Kontinente hinweg in verschiedenen Kulturen etabliert. Mit ...

Ich hatte oft schon Bronchitis und da ist nie was passiert.

Kürzlich habe ich eine aufgrund meines anhaltenden Haarausfalls eine haaranalyse machen lassen. Die Diagnose lautet: androgenetisches Effluuium Capitis mit einer Kopfhautirritation, Talgdrüsenregulati ...

Der Knollensellerie (Apium graveolens var. rapaceum) ist eine Gemüsepflanze mit einer bis zu 1 kg schweren Knolle, die zum Teil unterirdisch und zum Teil oberirdisch wächst. Dieses Speicherorgan zählt ...

Spirulina ist ein Lebensmittel, das aufgrund seiner hohen Nähr- und Vitalstoffgehalte als Superfood gilt. Bei Spirulina handelt es sich um Cyanobakterien. Dies fand man allerdings erst heraus, als ...

Die Quinoa stammt aus Südamerika und wird dort hauptsächlich in Ecuador, Peru und Bolivien angebaut. Schon seit 7.000 Jahren dient die Pflanze den Andenvölkern als lebenswichtiges Grundnahrungsmittel.

Aufgrund des Namens könnte man denken, dass der Schwarzkümmel mit dem Kümmel und dem Kreuzkümmel verwandt ist. Das ist jedoch nicht der Fall: Während der schwarze Kümmel (Nigella sativa) zur Familie ...