Un incontro che lascia il segno: quello tra Nelson Freitas, vincitore della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition ...

infusione le foglie di menta fresca. Lasciar raffreddare e filtrare. Pelare le melanzane e tagliarle a fette spesse 3 cm. Intanto, preriscaldare il forno a 200°C. Far tostare le noci in forno per 5 ...

In una padella capiente, scalda due cucchiai di olio extravergine d'oliva e fai soffriggere la cipolla e l'aglio fino a che non saranno dorati. Aggiungi i pomodori a cubetti, le olive, i capperi e una ...

Che sia estate o inverno, per molti è sempre tempo di mare. Dove mangiare sul litorale veneto? Bibione, Caorle, Jesolo: con le loro ampie spiagge sabbiose, sono solo alcune delle località più ...

Ecco cosa troverai entrando nella nostra community: Contenuti esclusivi: Gli utenti registrati potranno accedere a contenuti esclusivi e riservati gli iscritti. Esperienza personalizzata: Resta ...

Aperto a metà 2020 a San Giorgio Cremano, in quel di Napoli, BrosAndBun è l'esempio lampante dell'evoluzione che lo streetfood ha subito negli ultimi anni, da cui è uscito certamente nobilitato. Qui i ...

Vico Equense, Sorrento, Massa Lubrense: sono solo alcune delle località più rinomate della Penisola Sorrentina. Una terra baciata dalla natura, dove il mondo della gastronomia ha trovato l’habitat ...

Il turismo legato al cibo però non riguarda solo la tradizione, ma anche l’alta cucina: tra gli appassionati gourmet c’è chi sceglie la propria meta per poter gustare la cucina del Noma o quella dei ...

Molti di questi gadget da cucina si trovano facilmente su Amazon o gli altri ecommerce dedicati alla tavola. Ad esempio questo kit per fare il formaggio in casa potrebbe essere a casa vostra in ...

La creatività di uno chef non inizia e non finisce con il cibo. Ana Roš, alla regia del ristorante Hiša Franko in Slovenia, recentemente insignito delle due stelle Michelin, è la prova che le idee e l ...

A Dobbiaco, nel cuore della Val Pusteria e incastonato tra le Dolomiti, il Ristorante Tilia, racconta una storia gastronomica dalle origini ataviche. Quella del rapporto dell'uomo con la natura, ...