Un incontro che lascia il segno: quello tra Nelson Freitas, vincitore della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition ...

Ecco cosa troverai entrando nella nostra community: Contenuti esclusivi: Gli utenti registrati potranno accedere a contenuti esclusivi e riservati gli iscritti. Esperienza personalizzata: Resta ...

Che sia estate o inverno, per molti è sempre tempo di mare. Dove mangiare sul litorale veneto? Bibione, Caorle, Jesolo: con le loro ampie spiagge sabbiose, sono solo alcune delle località più ...

Aperto a metà 2020 a San Giorgio Cremano, in quel di Napoli, BrosAndBun è l'esempio lampante dell'evoluzione che lo streetfood ha subito negli ultimi anni, da cui è uscito certamente nobilitato. Qui i ...

Molti di questi gadget da cucina si trovano facilmente su Amazon o gli altri ecommerce dedicati alla tavola. Ad esempio questo kit per fare il formaggio in casa potrebbe essere a casa vostra in ...

Il turismo legato al cibo però non riguarda solo la tradizione, ma anche l’alta cucina: tra gli appassionati gourmet c’è chi sceglie la propria meta per poter gustare la cucina del Noma o quella dei ...

Vico Equense, Sorrento, Massa Lubrense: sono solo alcune delle località più rinomate della Penisola Sorrentina. Una terra baciata dalla natura, dove il mondo della gastronomia ha trovato l’habitat ...

La creatività di uno chef non inizia e non finisce con il cibo. Ana Roš, alla regia del ristorante Hiša Franko in Slovenia, recentemente insignito delle due stelle Michelin, è la prova che le idee e l ...

A Dobbiaco, nel cuore della Val Pusteria e incastonato tra le Dolomiti, il Ristorante Tilia, racconta una storia gastronomica dalle origini ataviche. Quella del rapporto dell'uomo con la natura, ...

infusione le foglie di menta fresca. Lasciar raffreddare e filtrare. Pelare le melanzane e tagliarle a fette spesse 3 cm. Intanto, preriscaldare il forno a 200°C. Far tostare le noci in forno per 5 ...

Una delle classiche domande dei romani è “dove vado a mangiare il pesce”? Domanda che di solito nel weekend si concretizza con lunghe file sulla Pontina. Ma vi diciamo un trucco green che molti romani ...