Einige machen daraus Rührei, andere bevorzugen Spiegeleier, hart gekochte oder in Form eines Omeletts gebratene Eier. Es ...

Der Verzehr einer gewissen Menge von Pistazien kann sich positiv auf das Sehvermögen auswirken und das Auge vor Lichtschäden ...

Der tägliche Verzehr von Pistazien ist mit einer deutlichen Verbesserung der Gesundheit der Augen verbunden, einschließlich ...

Mit www.mein-augenarzt.org steht Patienten in Deutschland eine neue Plattform zur Verfügung, die die Suche nach Augenärzten ...

Gerade die gute Versorgung mit Vitamin A und anderen Pflanzenstoffen ( Lutein und Zeaxanthin) erklärt dann auch die Beobachtungen von Forschern der Colorado State University, denen zufolge der Kürbis ...

Lutein und Zeaxanthin sind Carotinoide, die sich in der Makula ansammeln, wo sie dabei helfen, schädliches blaues Licht zu filtern und das AMD-Risiko zu verringern. 1.1. Vitamine für Augen ...

Carotinoide, eine umfangreiche Klasse gelber und roter Farbstoffe, chemisch hochungesättigte, aliphatische und alizyklische Kohlenwasserstoffe und deren Oxidationsprodukte. Biogenetisch sind die C.

Des Weiteren enthält der Kohl die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin, die besonders gut für die Augen sind und daher altersbedingten Augenkrankheiten entgegenwirken ( 7) ( 8). Weiterführende Infos ...

Xanthophyll-Zyklus, Bez. für die reversible zweistufige Deepoxidation von Violaxanthin (Diepoxid) über das Monoepoxid Antheraxanthin zum Zeaxanthin, die in Anwesenheit von Licht enzymatisch erfolgt ...

Grünes Blattgemüse, insbesondere Spinat und Grünkohl, sind ausgezeichnete Quellen für Lutein und Zeaxanthin, Antioxidantien, die beide eine wichtige Rolle beim natürlichen UV-Schutz spielen. Pilze ...

Der Kürbis ist nicht nur eine beliebte Herbstdekoration, sondern sollte auch Teil der täglichen Ernährung sein. Wie Wissenschaftler betonen, enthält er zahlreiche Nährstoffe, die sich positiv auf die ...

Grünkohl ist sehr gesund und schmeckt nicht nur klassisch als deftiger Eintopf mit Wurst und Kasseler, sondern auch vegetarisch. Leckere Rezepte mit dem Kohlgemüse und Tipps für die Zubereitung ...