Le cheptel bovin a perdu près d'un million de têtes depuis 2016. Malgré le recul de la consommation de viande, la France ...

Arrêtons de brouter de l’herbe, l’Europe doit se faire carnivore, a annoncé Emmanuel Macron le 7 novembre dernier, lors du ...

La Commission européenne aurait «trouvé certaines défaillances dans le système de contrôle des autorités brésiliennes».

A l'approche d'une probable signature d'un accord de libre-échange avec les pays du Mercosur, les éleveurs français dénoncent ...

Une traçabilité défaillante de la viande a été révélée par un audit. Une demande de «réparation des défauts» a été lancée par ...

La question de l'impact de la viande sur la santé suscite des débats passionnés depuis des décennies. Avec la popularité ...

Voici une recette qui va mettre tout le monde d’accord. Bien parfumées et moelleuses à souhait, ces boulettes de bœuf ...

Quand on cuisine, il est important d’éviter la propagation des bactéries. Et cela passe par des gestes simples qui évitent de ...

Pour régaler toute la famille, rien de mieux que de délicieuses boulettes de viande. Quel que soit l’âge, elles font toujours ...

Les filières françaises de la viande bovine, de la volaille, des céréales et du sucre font front commun contre l’accord de ...

Selon un rapport de la Commission européenne, rien ne peut garantir que de la viande brésilienne traitée avec une hormone ...

DÉCRYPTAGE - Si les Français redoutent des importations massives de viande ou de maïs brésilien, les Allemands y voient de ...