Laver l'aubergine puis la découper en petits cubes. Les saler pour faire perdre un peu de leur eau. Dans une poêle, mettre l'huile à chauffer avec le piment et l'ail haché. Quand l'ail devient ...
Décortiquez les crevettes. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les crevettes et faites-les sauter quelques secondes de chaque côté. Lorsqu’elles rosissent, versez le whisky et faites ...
Versez l’eau et le sucre dans une casserole, ajoutez la vanille fendue en 2 et grattée et portez à ébullition tout en mélangeant. Couvrez, laissez refroidir et filtrez. Rincez les nectarines puis ...
Lavez vos poires. Coupez-les en 2 et éliminez le trognon. Déposez vos poires sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’une feuille de silicone. Enfournez à 180 °C pendant 10 ...
Avant que l’été 2024 ne tire définitivement sa révérence, régalez-vous une dernière fois avec le légume star de cette saison grâce à ces raviolis de courgette à la ricotta et sauce tomate. Il n’y a ...