L'Italia è una terra di tradizioni culinarie profondamente legate al mare, e tra i piatti che meglio incarnano questa ...

Da dove prenda il nome, nessuno lo sa con certezza. Ci sono però diverse ipotesi, che raccontano dei contatti dei navigatori con Toscana, Sardegna e Corsica. Per la versione ligure però servono legumi ...

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La ribollita è zuppa semi solida tipica della cucina toscana. Tra gli ingredienti che non possono mancare ci sono pane, cavolo nero e fagioli. Oggi ...

Nella Guida 2025 premi a Duccio Frullani cuoco de La ciottolona di Montieri e alla zuppa di legumi di Nonno Cianco a Cutigliano ...

Contengono anche vitamina A e le vitamine del gruppo B. Questa zuppa di ceci alla greca è cremosa, saporita e semplice da fare. Ingredienti per 3/4 porzioni: 250 g di ceci secchi 1 cipolla ...

Di piatti tipici delle Marche ce ne sono molti, ma quali sono i più famosi e apprezzati? Ecco 14 ricette marchigiane della ...

Questo superfood versatile può essere utilizzato in una varietà di piatti, dalla zuppa alle insalate, garantendo una dose di ...

Dalla A di Abetone alla V di Viareggio sono ventisette le Chiocciole per le osterie toscane. Le ha assegnate Slow Food, ...

La tradizione culinaria di Firenze torna protagonista, a tavola e sui social, con la quarta edizione di “Io sono Fiorentino”, l’iniziativa ideata dalla Confcommercio nell’ambito del progetto regionale ...

La guida per scoprire la Toscana in tutta la sua bellezza I tesori artistici e architettonici della Toscana, a partire da Firenze, sono la meta ideale di una vacanza, ma la natura offre altrettante ...

Il 25 ottobre si celebra la giornata dedicata al piatto piu amato nel mondo, simbolo del Made in Italy, di convivialita e di bellezza dello stare insieme ...