Déballez les pommes de terre, fendez-les et insérez à l’intérieur de chacune des lamelles d’oignon, une tranche entière de poitrine grillée, arrosez de sauce au parmesan et enfournez à ...
dans les œufs puis dans le mélange chapelure-parmesan. Faites-les cuire dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, environ 2 min. Servez-les chaudes, avec la sauce au skyr.
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Qui n’aime pas le parmesan ? Fabriqué à base de lait de vache, ce fromage est très utilisé pour accompagner certains plats ; que ce soit pour garnir une salade ou pour en faire une sauce.