Ora pulite i calamari e tagliateli ad anelli larghi ... In ultimo salate a piacere. Il fritto misto di pesce e verdure è ...

Quelli più noti sono il fritto piemontese, il bolognese, il romano e il napoletano. Nelle pagine seguenti elencheremo la ricca composizione di ciascuno: in molti casi sarà necessario effettuare alcune ...

Il brodo vero simbolo delle feste più solenni di Véronique Angeletti Il brodo ha la bella nomea di essere la panacea ...

Due eventi imperdibili che coniugano la passione per il cibo con quella per la storia e l'arte del territorio.

La fritturina di pesce, il classico "cuoppo fritto" che diventa finger food di qualità, la zuppa di cozze e l'immancabile brodo di polipo (‘o purpo).

Cottura alla griglia o più succulenta frittura, magari in una versione alternativa al classico fritto di paranza come nel caso delle crocchette di tonno? E poi ci sono i primi a base di pesce ...

Per fare un confronto, sono stati analizzati anche calamari veri, ma deceduti, e pezzi di calamari recuperati dallo stomaco di un capodoglio morto. I rifiuti sembravano quasi sempre cibo ...

Si passa dal fritto di gamberi e fiori di zucca farciti alla ricotta di fuscella, al carpaccio di ricciola. Dalle linguine al coccio ai calamari di grano duro con calamaretti e olive. In lista ...

Dopo una salmastra mattinata d’aprile passata a ondeggiare al largo della costa di Cape Cod, in Massachussetts, ecco arrivare i primi calamari della stagione. Rissell avvolge la lenza e un maschio di ...

«È evidente la scaltrezza e la spregiudicatezza» dell’indagato. Scrive così, nell’ordinanza di custodia cautelare in carcere (quello di Fuorni a Salerno) il gip del tribunale di Salerno ...

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