aux fruits exotiques ou même salée, le célèbre dessert imbibé est toujours un succès ! Retrouvez toutes nos astuces et recettes pour réussir votre baba au rhum maison.

Faire ramollir le beurre au four à micro-ondes puis l’incorporer ... le placer sur un plat de service. - Verser le rhum sur le baba. - Et terminer par déposer la chantilly sur le baba à ...

Toujours en Europe, le baba au rhum devient un favori des Napolitains, qui le nomment babà, après que la ville eut été occupée par les Français au XIXe siècle. Ici, il se décline au rhum ...

Préparation du baba au rhum: Mélanger à la farine le sel et le sucre et creuser un puits. Délayer la levure dans le lait tiède avant de la verser au centre de la fontaine . Ajouter les œufs ...

saupoudra de sucre un kouglof avant de l'arroser de rhum puis de le flamber. Le baba est ce que l'on appelle une pâte levée, au même titre qu'un savarin ou une brioche. D'ailleurs, le principe ...

Puis faites cuire dans un moule à savarin (en couronne), pendant 30 min au th. 6 (180°C / 350°F ... Ajoutez-y le rhum. Démoulez le gâteau dans un plat creux, et arrosez le de sirop encore ...

Arroser le baba jusqu'à ce qu'il soit gorgé de rhum. Déguster quand le baba est refroidi ! Conseil gourmand : vous pouvez, en le servant, agrémenter votre baba au rhum d'une salade de fruits ...

Friands de paris-brest, de tartelettes au chocolat ou au citron… amateurs de baba au rhum et chou à la flouve… Nos journalistes vous font partager leur péché mignon. De quoi s’en lécher ...

Démoulez le baba sur un plat creux. Ajoutez le rhum au sirop, portez à ébullition sur feu vif puis arrosez le baba à la louche avec le sirop bouillant. Servez tiède ou froid, avec les ...

Pour réussir la crème Chantilly, placez à l'avance, dans le réfrigérateur, la crème liquide et le bol dans lequel vous allez la battre. S'il fait très chaud, placez le bol dans un ...

EXCELLENCE FRANÇAISE. Figures de proue de la pâtisserie, plats cultes? Chacun à leur façon, ils symbolisent une certaine idée ...

Soucieux de son époque et du monde dans lequel il vit, il essaie de privilégier les produits de saison et locaux au travers des recettes qu'il nous présente.