在回到中国之后,刘明侦就来到了电子科技大学任教,由于她的专业知识水平较高,且拥有着十分雄厚的学历背景,因此,年纪轻轻的她就成为了一名教授,而在来到电子科技大学之后,刘明侦就组建起了自己的科研团队。当时,在她的带领之下,其团队内部也培养出了许多人才,而 ...
宋朝是我国历史上最重要的变革时期,从政治、经济、文化等各方面进行改革,达到前所未有的繁荣和兴盛。这样一个飞速变革与发展并行的时代,光靠男性绝对达不到百花齐放的盛况。
俗话说,民以食为天。中国的历史长河中也创造出傲人的饮食文化,特别是唐代的饮食文化,国外唐人街上的唐菜和仿糖菜点比比皆是。近几年播放的《舌尖上的中国》蜚声国内外,大获成功,再次展现中国精彩绝伦的美食世界。而广博的美食文化背后则隐藏着美轮美奂的“炊具文化 ...
在现代剧情中,衣着讲究的食客来到“中国家宴”⼩馆,并点了一道鱼鲙。然而,当厨师小南@南翔不爱吃饭 自信又利落地做好这道菜时,却被食客 ...
古代文士对于节气物候悉心揣摩,往往有着很精妙的表达。比如对于“霜降之侯”,则很文艺地渲染说,“闻万户之轻砧,听九重之永漏。近瞻庭树,空闻槭槭而有声;缅想涧松,谁惜青青而独秀。夫如是,则可知霜降之候。”中唐崔损《霜降赋(以霜降之日豺乃祭兽为韵)》有曰: ...
在这个过度竞争的时代,‘内卷’已经成为了当代年轻人心中的痛。就像一场看似无止境的跑步比赛,大家都在拼尽全力,却 ...
古人概念中的小鲜大约特指江河湖沼中的小鱼,刀鱼、鲫鱼、青条、白浪、鳑鲏鱼、麦穗鱼、串条鱼以及名字美艳的桃花鱼,都是江南常见的小鲜。富春江有一种小鱼名曰子陵鱼,因为严子陵垂钓于此并常有所收获而得名。其实严先生钓鱼与姜太公钓鱼如出一辙,功架摆足,鱼之得失 ...
美食日志 on MSN9 天
“美食达人”苏轼
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”;吃凉丝丝的甜品,“手红冰碗藕,藕碗冰红手”;吃点心,“小饼如嚼月,中有酥与饴”;吃油炸蝴蝶馓子,竟然“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深”;吃野菜,直呼“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘”苏轼一生颠沛流离,先后被贬谪黄州、 ...
早在困守长安时期,杜甫与好友郑虔春日郊游,作《陪郑广文遊何将军山林十首》。第二首写野外晚餐,吃“鲜鲫银丝鲙,香芹碧涧羹”,即将鲜活的鲫鱼细切成雪白的丝状,以碧绿的芹菜作辅料调味制成鱼羹。 宋代美食家林洪作《山家清供》一书,特别研究碧 ...
原来,⽩居易很爱吃鱼鲙 ,他曾在五言诗《和三月三十日四十韵》里写过这道菜的吃法:“圣贤清浊醉,水陆鲜肥饫。 鱼鲙芥酱调,水葵盐豉絮 ...
文化大家看 on MSN13 天
不拿蓑衣换紫衣
杨朴为人恬淡好静,不慕荣利,终生隐居乡村,唯好诗歌,对写诗几近痴狂,构思诗歌的过程还十分怪异。