9月5日，在“天下湘菜回娘家”世界湘菜领军者韶山峰会上，兰湘子获得了“湘菜出湘杰出品牌奖”。今年年初，则获得了来自沙利文认证的，“湘菜辣椒炒肉全国销量第一”，和“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”两个奖项。

北京商报 讯（记者 张天元）9月21日，针对社交平台上讨论的湘菜品牌兰湘子是否为预制菜一事，兰湘子联合创始人陈波回应北京商报记者称，兰湘子为现炒模式，门店内屏幕上播放的视频并非实时影像，而是想要告知顾客产品是现炒的，公开的是操作流程和后厨现场。

在峰会上，兰湘子联合创始人陈波分享了兰湘子的创新理念与实践经验。兰湘子之所以能够在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，关键在于其始终坚持“以顾客为中心”的服务理念，不断追求菜品品质与顾客体验的双重提升。同时，兰湘子还注重品牌文化的塑造与传播，通过线上线下相 ...

在万众瞩目的“天下湘菜回娘家·世界湘菜领军者韶山峰会”上，兰湘子凭借其卓越的品牌实力和对湘菜文化的深刻传承与创新，成功摘得“湘菜出湘杰出品牌”奖项，这不仅是对兰湘子品牌的高度认可，更是对其在推动湘菜品质破圈方面杰出贡献的肯定。

雷湘子中秋节期间，笔者与一位老朋友谈起多年来的工作体会，他认为，要努力做到“三前”，即“超前想、往前赶、向前奔”。

秋风送爽，丹桂飘香，中秋佳节悄然降临。 由闵行区精神文明建设办公室、闵行区文化和旅游局、闵行区马桥镇人民政府联合主办，马桥镇文化体育事业发展中心、闵行区马桥镇新时代文明实践分中心承办的月满马桥——闵行区“我们的节日·中秋”民俗文化活动于2024年9月 ...

陈波，兰湘子湘菜小炒联合创始人。湖南餐饮文化大师，世界中餐联合会社区委联席主席，餐饮连续创业者，从事餐饮行业22年。

别有梭船十八梭， 长织韩江水。 恍似凌霄殿。 误骋钟声到大唐， 拾得玄宗扇。 个个桃花面。 年色如宣纸。 万古滔滔挂九垓， 一幅韩江水。 八景为修辞， 文采风流矣。 蓦见韩公驭浪来， 江跃唐时鲤。 故土流光永。 一个天空扑水田， 眼下非常景。 雪雀噪枝 ...

9月14日，虎嗅智库发布最新餐饮行业洞察《2024上半年餐饮价格下行，行业进入慢增长时代》。研究分析指出（以下简称“研究”），受消费预期下降、竞争加剧和就餐场景发生变化等影响，餐饮行业的客单价下行趋势明显。

摘要:兰湘子“让爱生花”公益行走进合肥裕安区青山乡陶洪集学校,开展爱心捐赠活动。

大量创业者涌进餐饮行业，导致竞争加剧。根据天眼查数据，今年上半年，国内餐饮相关企业新注册量达到134.7万家，注销、吊销量达到105.6万家。这意味着，新成立餐饮企业数量仍大于关闭数量，行业供给继续增加。值得注意的是，今年上半年注销、吊销的餐饮企业数 ...

回到今天的时点，传统餐饮品牌发展遇困的现象其实在全球普遍存在，美国和中国都面临消费者就餐花费减少的问题，麦当劳的应对之策是继续推广“超值套餐”以拉动消费增长，而萨莉亚则因为平价亲民变得更受欢迎，门店大排长龙，2024财年的营收创历史新高，净利润是去年 ...