Authentic Polish Recipes from Poland

波兰共和国，通称波兰，是位于中欧和东欧的国家，首都及最大城市为华沙，下分为16个省份。波兰的国土面积312,679平方公里，位居欧洲第十；人口约3,826万人，位居欧洲第九、欧盟第五。其北临波罗的海，西接德国，西南接捷克，南接斯洛伐克，东南接乌克兰，东接白俄罗斯，东北接立陶宛及俄罗斯加里宁格勒州。 波兰历史悠久，早在50万年前就有原始人 …
波兰共和国，通称波兰，是位于中欧和东欧的国家，首都及最大城市为华沙，下分为16个省份。波兰的国土面积312,679平方公里，位居欧洲第十；人口约3,826万人，位居欧洲第九、欧盟第五。其北临波罗的海，西接德国，西南接捷克，南接斯洛伐克，东南接乌克兰，东接白俄罗斯，东北接立陶宛及俄罗斯加里宁格勒州。 波兰历史悠久，早在50万年前就有原始人类定居。进入9世纪以后，一个名为西波里安人的部落逐渐统一了今天大部分的波兰地区，西波里安人称自己居住的土地为“古波兰”，该名称在日后就成为波兰的国名。966年，这一部落的首领梅什科一世皈依基督教中的天主教派系，从此波兰由部落社会转变为封建国家。1025年，皮雅斯特王朝统一了波兰全境，“波兰王国”由此成立，而波兰王国又于1569年与东欧的立陶宛大公国合并，共同组成了一个叫“波兰立陶宛联邦”的新国家，波兰则成为了这个联邦中的主导国。在16～17世纪间，波兰立陶宛联邦是欧洲大陆上面积最大、人口最多的国家之一。它的经济和文化都非常繁荣，用极其包容的政策对待犹太人、农奴和非天主教徒，并拥有一套超前的贵族民主制，整个联邦中有十分之一的人口俱备选举权，该比例为当时世界的最高。
  • 首都 暨最大城市： 华沙
  • 官方语言： 波兰语
  • 地方语言： 卡舒比语
  • 少数语言： 卡舒比语、亚美尼亚语、白俄罗斯语、捷克语、德语、希伯来语、卡拉伊姆语、立陶宛语、罗姆语、俄语、斯洛伐克语、塔塔尔语、乌克兰语、意第绪语、卢森尼亚语
  • 族群 （2011年）： 98% 波兰裔 · 2% 其他族裔 / 未表态
  • 宗教 （2021年）： 72.2% 基督教 · 71.3% 天主教会 · 0.9% 其他基督教派 · 6.9% 无宗教 · 0.4% 其他宗教 · 20.5% 未表态
  • 政府： 半总统制 · 立宪共和制

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数据来源: zh.wikipedia.org