tartare

美 [ˈtɑː(r)tə(r)]

英 [tɑr'tɑr]

英汉

n.	1. 【化】酒石;酒石酸氢钾 2. 【医】牙垢;牙石 3. 【食】塔塔酱;鞑靼酱,通常配鱼冷食的白色酱汁
na.	1. “tartar”的变体

释义:

全部全部,酒石酒石,酒石酸氢钾酒石酸氢钾,牙垢牙垢,牙石牙石,鞑靼鞑靼,欧洲鞑靼肉脍或鱼脍欧洲鞑靼肉脍或鱼脍,牛肉鞑靼牛肉鞑靼

类别:全部全部,口语口语,书面语书面语,标题标题,技术技术

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难度:全部全部,简单简单,中等中等,难难

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The lacquered pork with that ginger confit. Tuna tartare ?

Other cold food on offer : an excellent steak tartare (though it took three requests to get the accompanying frites. )

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n.	1. [Food]a white sauce that you eat cold with fish
na.	1. The variant of tartar

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