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高汤
[gāo tāng]
na.
soup
-
stock
;
thin
soup
网络
broth
;
chicken
broth
;
Chicken
Stock
汉英
汉汉
网络释义
na.
1.
soup
-
stock
2.
thin
soup
na.
1.
煮鸡,鸭,肉等的老汤
2.
清汤
1.
stock
高汤
(
Stock
),又叫基础汤,用于西餐烹饪的汤,炖品,浓汁等各种菜肴,其质量的好坏却直接影响汤或菜肴的质量。高汤是 …
misandao.net
|
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2.
broth
既然店子以 "
高汤
" (
broth
) 命名,logically 汤底就是店子主力所在 ~ 高汤其实是以不同材料熬制多时而成的 rich 汤底,normall…
blog.yahoo.com
|
基于98个网页
3.
soup-stock
餐饮常用英文单词2_连锁餐饮联盟_新浪博客 ... 猪血糕 pig's blood cake
高汤
soup-stock
人蔘 ginseng ...
blog.sina.com.cn
|
基于51个网页
4.
chicken broth
2-4杯
高汤
(
chicken broth
)-本来放两杯 后来发现汤水过少 又加了两杯1茶匙百里香(thyme) 1茶匙大蒜粉(或用新鲜大蒜剁碎 …
cindyjeng.pixnet.net
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基于15个网页
5.
Chicken Stock
... 消化饼饼底 - Digestive Biscuits Cheesecake Base
高汤
-
Chicken Stock
[马来西亚风情]的咖喱炒饭 - Curry Fried Rice ...
tinypyg.blogspot.com
|
基于11个网页
6.
dashi
...里可以找到呢?在亚洲我们有鱼露或蚝油,日本的
高汤
(
dashi
)、意大利的“千层面”(lasagna)以及欧洲的牛肉汤(bouillon…
guangming.com.my
|
基于5个网页
7.
consomme
盛装赴约 一顿法餐的秘密 - 美食频道[温州网] ... roquefort 羊的绿起司
consomme
高汤
escargot 蜗牛 ...
cate.66wz.com
|
基于3个网页
8.
bouillon
Lexique culinaire chinois-français -... ... 高级酒 cru bourgeois
高汤
bouillon
羔羊肉 agneau ...
www.chine-nouvelle.com
|
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例句
释义:
全部
全部
,
soup-stock
soup-stock
,
thin soup
thin soup
,
broth
broth
,
chicken broth
chicken broth
,
Chicken Stock
Chicken Stock
类别:
全部
全部
,
口语
口语
,
书面语
书面语
,
标题
标题
,
技术
技术
来源:
全部
全部
,
字典
字典
,
网络
网络
难度:
全部
全部
,
简单
简单
,
中等
中等
,
难
难
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1.
The
broth
has a smoky
,
hearty
flavor
similar
to that
of
beef
bouillon
and
is
fat
-
free
and
low
in
sodium
.
这个
高汤
味道
浓郁
带
些
烟
熏
味
,
和
牛肉
清汤
相仿
的
是
零
脂肪
,
含
钠
低
。
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2.
With
minced
garlic
,
pepper
to the
pan
until
fragrant
,
it
will
beef
pot
then
add
oyster sauce
, vegetable soup
and
a little
rice wine
.
与
蒜
末
,
胡椒粉
泛
爆
香
,
将
牛肉
锅
再
加入
蚝油
,
高汤
和
少许
米酒
。
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3.
Bring
the
broth
back
to
a
boil
and
add
the
pork
and marinade
.
Cook
until the meat is
no
longer
pink
,
4-5
minutes
.
再次
煮沸
高汤
,
加
进
猪肉
丝
和
腌
猪肉
的
酱
汁
,
煮
到
猪肉
不是
粉色
为止
,
这
大概
要
4-5
分钟
。
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4.
"
Vegetable
broth" is exquisitely
made
of
a large amount
of
vegetables
. It is very
nutritious
and
delicious
.
Welcome
to
have
a
try
!
高汤
蔬菜
系
由
大量
蔬菜
所
精制
而
成
,
营养
美味
,
欢迎
您
来
品尝
!
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5.
a
spoonful
of meat soup
,
and
spilt
it onto
his
clothes
.
And
I
just
lied
myself
down
over
the
wooden
stool
nearby
,
sleeping
snoringly
.
上
舀
了
一
匙
高汤
,
泼
在
他
的
一件
两
截
衫
上
。
随后
我
就
倒
在
旁边
的
小
木
。
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6.
Water
, pandan leaves,
kaffir
lime
, lemongrass,
galangal
and
chili
all
go
into
a
stock
that is laced with a touch
of
coconut
water
.
把
水
、
香
兰叶
、
泰国
柠檬
、
柠檬
草
、
高良姜
和
辣椒
全部
放
进
加
了
椰子
汁
的
高汤
。
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7.
Gold
'
loop
'
:
The
chef
makes
a
thin
piece
of
gelatin
out
of
scampi
stock
and
gold leaf
.
金
圈
:
这位
主厨
用
虾
高汤
和
金箔
做成
一片
薄薄
的
凝胶
。
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8.
Strategic
point
:
The
camel
palm
bakes
in
entering
soup-
stock
till
should
not
rot
now and then
,
mouth
feeling is not nice
otherwise
.
关键点
:
驼
掌
入
高汤
中
煨
至
时
不可
过
烂
,
否则
口感
不佳
。
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9.
Chinese kale
leaves
is
to
use
broth boil for a short
before
,
cut
thin
incorporated
,
dishes
of
fresh
green
of Health
.
芥蓝菜
叶
是
用
高汤
氽
过
,
切
细
的
加
进去
,
菜色
鲜
生青翠
。
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10.
Combine the
lentils
,
water
or
stock
,
onion
,
garlic
cloves
and
bay
leaf
in
a
large
soup pot
or
Dutch
oven
.
Bring
to
a
boil
.
在
一个
大
汤锅
或者
荷兰
烤箱
加入
扁豆
,
水
或者
高汤
,
洋葱
,
大蒜
瓣
和
月桂
树叶
。
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