番茄红素，是什么，有什么用途，食物，禁忌症和副作用
网页什么是番茄红素及其用途. 番茄红素，也被称为 lycopersicum，是一种具有药用性质的植物化学物质。. 它通过保护细胞免受自由基的伤害来对抗自由基，这些自由基会损害细胞并加速皮肤、心脏和其他组织的衰老。. 番茄红素是一种 不具备维生素A活性的类胡萝卜素 ...
番茄红素 - 百度百科
网页番茄红素是一种不饱和烯烃化合物，是成熟番茄中的主要色素，也是常见的类胡萝卜素之一。番茄红素不具有β-胡萝卜素的β-芷香酮环结构，故在体内不能转变为维生素a，不属于 维生素a原 。分子式为c 40 h 56 ，有多种 顺反异构体 。
番茄红素 - 维基百科，自由的百科全书
网页2024年8月3日 · 番茄红素（ Lycopene 、分子式 C 40 H 56 ），又称茄红素。 是亲脂性亮红色的 类胡萝卜素 色素，属于 四萜 ，无维生素A活性；存在于 番茄 和其它红色果实与蔬菜中，如： 西瓜 、 葡萄柚 、 木瓜 、 胡萝卜 等。
茄红素是什么？茄红素3大功效（男性必看）、副作用、怎么吃
网页2019年7月1日 · 茄红素是什么？. 茄红素 (Lycopene)，也称为番茄红素，是一种属于类胡萝卜素家族的天然色素，它赋予了许多水果和蔬菜鲜艳的红色。. 最常见的来源之一就是番茄，但它也可以在其他一些植物中找到，如胡萝卜、红色西瓜。. 茄红素为强力的抗氧化剂，可 …
每天吃一个西红柿，身体会发生什么变化？ - 丁香医生
网页2024年2月4日 · 番茄酱、番茄膏、番茄罐头等番茄制品，经过加工后番茄红素充分释放，更容易被人体利用。 炒菜、烧汤时放一点，还能让蕃茄味更浓郁，堪称「作弊神器」，尤其推荐新疆番茄制品。
不可不知的“天然营养黄金”——番茄红素 - 知乎
网页番茄红素在哪里发现？最佳食物来源. 含有鲜红色素的蔬菜和水果，尤其是西红柿和西红柿制品，是富含番茄红素的食物。（额外的好处：这些食物也是维生素、纤维和其他益处的良好来源。）这里列出了番茄红素的健康食物来源以及100 克番茄红素的预期含量。
功能营养篇-番茄红素 - 知乎 - 知乎专栏
网页番茄红素 (lycopene)是成熟番茄中的主要色素，也是天然类胡萝卜素之一。. 其主要存在于番茄、番石榴、西瓜、葡萄柚等果蔬及番茄制品中。. 1873年，Hartsen最早从TamuscommunisL. (浆果薯蓣)中分离出深红色的番茄红素结晶。. 1875年，Millardat从番茄中制得一种含有番茄 ...
番茄红素 - 知乎 - 知乎专栏
网页番茄红素又名茄红素，是植物中的一种天然类胡萝卜素，由于最早从番茄中分离制得，故称番茄红素。 太长不看版 看番茄红素不仅要看番茄红素含量， 还要看番茄红素的提取工艺 （影响番茄红素活性）。
番茄 - 维基百科，自由的百科全书
网页番茄的主要甜味成份是葡萄糖和果糖，而酸味主要成分是柠檬酸和苹果酸。 红色番茄富含番茄红素与胡萝卜素；橙色番茄的番茄红素含量偏少，但胡萝卜素含量更高，口感偏甜，更适宜作为水果食用 [17] 。
红番茄的营养价值及营养成分_红番茄的功效与作用_美食天下
网页番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。 西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
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